- 1/2 xÃcara (chá) de azeite - 3 cebolas picadas - 1,5 kg de charque - corte com a faca em cubos ou lascas, ferva 2 a 3 vezes, escorra e cheque o sal - 3 tomates sem pele com as sementes picados - 1/2 kg de arroz parbolizado - Sal, se necessário - Ãgua o suficiente para cobrir
Modo de preparo
Numa panela de ferro, coloque o azeite, doure a cebola e junte a