Modo de preparo
Frite o arroz no azeite com bastante alho ,acrescente agua e
deixe cozinhar e depois de pronto reserve.
Refolgue o peito de frango com azeite e nós -moscada e reserve.
Ema refrataria grande coloque o arroz e frango e depois vai
acrescentando todos os outros ingredientes e por ultimo a batata
palha o quiejo ralado e regue com azeite.
esse prato e servido puro, pois se trata de uma comita tÃpica da
cidade de capanema,pá e é servido em todas os eventos da cidade,
como:
Casamento, aniversarios, e festas de fim de ano e etc....
Fonte: Ana Maria Braga
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