Modo de preparo
cozinhar o couve e o repolho em folhas limpas e separada,picar a
carne de porco e os tomates.
colocar o arroz cru numa bacia junto com o tomate e a carne
,acrecentar a pimenta do reino e o sal ,misture tudo.
assim que misturado ,prove o sal,abra as folhas na palma da mão e
coloque um punhado da mistura feche a folha como se fosse uma
trouxinha.e assim vai ate a mistura acabar vai arrumando em uma
panela ,aasim que tiver cheia coloque agua ate a bocae direto pro
fogo com um peso na tampa.verificar se esta cozidoquando tiver é
so apagar o fogo espere esfriar e pode deliciar
Fonte: Ana Maria Braga
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