- 1/2 kg de ricota - 1/2 xĂcara (chá) azeite - 3 colheres (sopa) de zaatar - Sal e pimenta branca a gosto - Pimenta sĂria a gosto - 1 colher (chá) de pimenta calabresa seca - Azeite para passar nas bolas Opçõ
es para a cobertura:
zaatar, semente de papoula, gergelim torrado, erva-doce, pimenta calabresa, etc.