Modo de preparo
Doure a cebola picada com a margarina, junte a carne de siri
mexendo até refogå-la. Junte o alho, os pimentÔes picados e o
cheiro verde. Bata os tomates no liquidificador, junte ao
refogado e continue mexendo.
Adicione um pouco de sal. Bata no liquidificador, o leite e os
pães até formar um creme expesso. Vå incorporando ao refogado e
nĂŁo deixe de mexer. Coloque o queijo ralado sempre mexendo para
juntar e ficar bem cremoso.
Por Ășltimo, apague o fogo e coloque o creme de leite. Arrume nas
casquinhas e esfarele por cima a mistura de queijo ralado e
farinha de rosca. Coloque para gratinar, servindo a seguir com
uma fatia de limĂŁo.
Fonte: Ana Maria Braga
|