Ingredientes

-1 kg de carne de siri fresca
-1 kg de pescada branca
-1 pacote de pão de forma sem casa
-2 vidros de leite de côco
-4 colheres de sopa de azeite
-1 caixa de polpa de tomate
-2 cebolas médias
-6 dentes de alho
-Molho de pimenta a gosto
-Sal
-1/2 xícara de salsinha picada
-Queijo ralado
-Farinha de rosca
-Casquinhas de siri para servir

Modo de preparo

Bata o pão de forma sem casca no processador ou liquidificador,

até formar uma farinha fina. Coloque numa assadeira, e regue com

os 2 vidros de leite de côco. Misture bem e reserve.

Cozinhe a carne de siri e o filé de pescada juntos em água e sal.

Escorra e reserve. Em uma panela grande, coloque o azeite, a

cebola e o alho bem picadinhos.

Junte a caixa de polpa de tomates, e deixe ferver um pouco. Junte

a carne de siri e o filé de pescada cozidos e escorridos e deixe

alguns minutos. Em seguida

junte o pão sem casca reservado, acerte o sal, coloque o molho de

pimenta a gosto, e por fim a salsinha bem picadinha. Coloque em

casquinhas individuais, polvilhe com farinha de rosca e queijo

ralado, leve ao forno para gratinar e sirva!!!

Fonte: Ana Maria Braga