Modo de preparo
Colocar em uma panela, 1/2 xÃcara de azeite, 1/2 Kg de tomate
picado, 1 cebola grande picada e deixar refogar. À parte, em
outra vasilha, colocar 7 fatias de pão de forma, 1 vidro de leite
de coco e 1 vidro de leite de vaca.
Junte ainda, uma colher de chá de azeite de dendê, uma colher de
margarina, a nóz-moscada ralada e a carne de siri. Misturar bem e
quando o molho que está no fogo estiver fervendo, o tomate bem
desmanchado, misturar tudo na panela, acrescentar pimenta e sal Ã
gosto até dar o ponto.
Dica: Colocar alho espremido no azeite para dar mais um gostinho
legal!
Fonte: Ana Maria Braga
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