Modo de preparo
Coloque a goma em uma tigela, molhe com o leite,acrecente o sal,
ponha o oléo para ferver, quando estiver fervendo escalde a
goma, mexa com uma colher, é o tempo que amorna , acrescente os
ovos um a um e amasse com as mãos até começar a soltar ums pulfe,
fica uma massa lisa.
Faz-se os polinhos enrolados na mão, do tamanho de um dedo,
arruma na assadeira um ao lado do outro não muito perto, não
precisa untar a assadeira.Leve ao forno quente por uns vinte a
trinta minutos.E serve com café ainda quente.
Fonte: Ana Maria Braga
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