Modo de preparo
Corte as batatas em rodelas não muito grossas e as
Cenouras,Calabresa e cebola também em uma frigideira coloque a
Manteiga junto com a cebola e cenoura para refogar deixar até que
fique molinha não queimada,dissolva os dois caldos em uma xicara
de agua e reserve pegue um refratário que vá ao forno e vá
intercalando primeiro coloque no fundo o refolgado de cenoura
cubra com as batatas cortadas em rodelas e em seguida a Calabresa
va fazemdo camadas até completar todo refratario por ultimo
derrame os caldos dessolvidos cubra com papel laminado e leve ao
forno até que as batatas estejam cozidas e a s calabresas tenha
soltado quase toda gordura em Média uma Hora em fogo Médio
esperimente é uma MARAVILHA
Fonte: Ana Maria Braga
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