Ingredientes

-6 fatias de pão italiano (tipo bengala)
-3 colheres (sopa) de margarina
-2 dentes de alho
-1 xícara (chá) parmesão ralado grosso
-3 tomates sem pele e sem sementes em cubos
-1 ramo de tomilho
-sal a gosto
-pimenta-do-reino a gosto
-1 maço de manjericão

Modo de preparo

Corte fatias (de 2 cm) de pão italiano e leve-as ao forno

pré-aquecido por 2 minutos. Retire em seguida e esfregue o dente

de alho nas fatias de pão. Passe a margarina, salpique o queijo

parmesão e volte as fatias para o forno até dourar.

Corte os tomates, tempere com sal, pimenta e tomilho. Retire as

fatias do forno, coloque um pouco de tomate em cima, decore com o

manjericão e sirva.

Fonte: Ana Maria Braga