Ingredientes

-2 xícaras de farinha de trigo
-2 ovos inteiros
-1 colher café de sal
-1 pitada açúcar
-1 xícara de água morna
-1 colher de sopa de vinagre
-1 colher sopa de fermento em pó
-300g de mortadela ralada no ralo grosso
-óleo o suficiente pra fritar

Modo de preparo

Bater os ovos juntos, colocar o sal e o açúcar. Depois vá

colocando a farinha e a água morna e vá batendo com uma colher,

ponha o vinagre. Quando a massa estiver no ponto de massa de

bolinhos de chuva, junta a mortadela ralada agrega bem, por

último coloca o fermento em pó.

Depois é só fritar as colheradas e pronto. É muito facil e

rápido...

Fonte: Ana Maria Braga