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receitas de acompanhamentos
receita de berinjela do fernão |
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Ingredientes
2 berinjelas fatiadas
3 batatas grandes, fatiadas
2 cebolas médias, fatiadas
4 a 5 tomates inteiros, ligeiramente batidos no
liquidificador ou na faca
azeitonas fatiadas a gosto
cheiro verde picado, a gosto
sal a gosto
azeite
orégano a gosto
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Modo de preparo
Numa travessa refratária com tampa, colocar todos os
ingredientes,
em camadas:
batatas
berinjela
cebola
cheiro verde
azeitona
orégano
sal
tomate e
azeite
Fazer, pelo menos duas camadas
Tampar a travessa e levar ao forno até cozinhar as batatas
Fonte: Ana Maria Braga
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| A liberdade é um fato de experiência que não pode ser negado. Não se trata contudo de uma liberadde absoluta. Como tudo o que diz respeito ao homem, ela é limitada e parcial. |
| Autor: Ralph Emerson |
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