Modo de preparo
Coloque as batatas para cozinhar em uma panela grande. Em outra
panela em fogo baixo refogue o alho no azeite. Coloque a carne
moÃda e o bacon, mexa e deixe até a carne ficar bem cozida.
Acrescente a massa de tomate e o sal. Mexa em seguida, desligue o
fogo. Coloque a azeitona a gosto e a salsinha. Deixe o molho
separado. Pegue dois pratos, em cada um coloque a batata cozida e
corte ela ao meio.
Dê uma leve amassada arrumando ela no prato. Em seguida espalhe o
requeijão, coloque o molho separado em cima e batata palha a
gosto.
Fonte: Ana Maria Braga
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