Ingredientes
-500g de trigo para quibe -60g de uva passa preta -60g de uva passa branca -100g de banana da terra -50g de castanha de caju -50g de castanha do pará -2 colheres de sopa (canela em pó) -azeite extra virgem (quanto baste) -sal (quanto baste) -ervas a gosto (orégano, pimenta-do-reino, tomilho, etc)
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Modo de preparo
Deixe o trigo de molho em água por 30 minutos. Escorra e esprema
bem, Corte a banana em pedaços pequenos. Misture todos os ingredientes
com a mão, Tempere com a canela, azeite, sal e ervas. Leve à geladeira por
umas horas.
Fonte: Ana Maria Braga
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