Modo de preparo
Cozinhar a mandioca (bem a ponto de passar pelo expremedor de
batatas) com sal a gosto. Cozidas, amassá-las com o espremedor de
batatas. Em uma vasilha, coloque um pouco da massa e um pouco de
leite e a margarina, mexa.
Após misturar a massa com o leite e a margarina, veja a
quantidade de sal, inclua um pouco do queijo ralado. Coloque
metade da massa em um refratário untado com margarina e recheie
com a mussarela ou queijo prato. Coloque o restante da massa e
polvilhe com o queijo ralado. Coloque no forno para dourar.
Fonte: Ana Maria Braga
|
