Ingredientes

-1 couve flor
-5 colheres de trigo
-1 copo de leite
-1 cebola picada
-alho, noz-noscada e óleo e cheiro verde e sal a gosto
-300g de queijo
-300g de apresuntado
-2 ovos
-50g de queijo ralado

Modo de preparo

Aferventar a couve flor,

fazer o molho branco:

Dourar a cebola com o alho com um pouco de óleo de soja, colocar

num recepiente o trigo o leite e a cebola e o alho, a noz-noscada

e o cheiro verde e o sal.

Picar o queijo e o apresuntado, bater as gemas no liquidificador.

Aí é so montar o prato!

Colocar numa forma de vidro uma camada de creme outra camada de

couve flor e o queijo e apresuntadoe assim sucessivamente faz a

cobertura com as gemas de ovos batidos e queijo ralado deixe no

fogão mais ou menos 15 minutos ou até dourar. Bom apetite!

Fonte: Ana Maria Braga