Ingredientes

- presunto cru do tipo Parma
- melão (aquele avermelhado e mais doce)
- limão
- cebola picada
- salsão picado
- cebolinha
- salsinha
- vinho do Porto
- azeite de oliva (de preferência o extra-virgem)
- sal grosso fino
- pimenta-do-reino

Modo de preparo

Coloque as fatias de presunto cru numa assadeira de alumínio.

Leve ao forno por 15 minutos a 200ºC. Tire e enxugue a gordura

com papel toalha. Reserve.

Fatie o melão bem fininho e tempere com limão, cebola, salsão,

cebolinha, salsinha, vinho do Porto, azeite de oliva, sal grosso

fino e pimenta-do-reino. Misture bem.

Jogue por cima as fatias de presunto e a salada está pronta!

Fonte: Ana Maria Braga