Modo de preparo
Tempere o peito de frango com antecedência para pegar o
tempero(sal,alho,colorau), cozinhe e desfie, reserve. Pique os pimentões bem pequeno, a cenoura cozinhe e depois pique
também a cebola, rale o cheiro verde. Reserve os ingredientes acima Pique a batata, descasque e corte em palitinho, finÃssima como se
fosse batata palha coloque sal e frite no oléo quente. Reserve Junte os primeiros ingredientes com a maionese, coloque sal se
necessário, pimenta do reino se gostar e junte as batatas já
frita. Leva na geladeira até a hora de servir. Fica ótima
Fonte: Ana Maria Braga
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