Ingredientes

-2 xícaras (chá) açúcar
-80g de fermento para pão
-1 xicara(chá leite morno
-4 ovos
-3 colheres (sopa) margarina
-1 colher pequena de sal
-1kg e meio de farinha de trigo
-600g de batatas cozidas e amassadas
-gema de ovo para pincelar

Modo de preparo

Bater no liquidificador: o açúcar, fermento, leite, os ovos, sal

e a margarina. Ponha em uma bacia e acrescente a batata. Misture

bem.

Depois vá pondo a farinha aos poucos. A massa não pode ficar

muito dura e nem muito mole. A batata tem que estar quente.

Depois é só fazer 4 tranças, deixar crescer mais ou menos de 15 a

30 minutos.

Pincelar a gema de ovo e por para assar. Forno não muito quente.

Mais ou menos 40 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga