Modo de preparo
Primeiro, frite o alho no azeite de oliva e, em seguida, refogue
a carne de cordeiro até dourar. Tempere a gosto com louro,
orégano e curry. Deixe cozinhando por 15 min. Enquanto isso,
comece a preparar o risoto.
Frite a cebola e o tomate no óleo de oliva. Coloque um pouco de
sal e orégano. Em seguida, misture pinhão, azeitona e arroz. Por
último, coloque o cordeiro cozido.Em 20 min, o prato está
pronto.
Fonte: Ana Maria Braga
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