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Ingredientes
1 ab贸bora m茅dia cortada em cubos pequenos
500g de calabresa em cubos grandes
2 cebolas pequenas raladas ou em cubinhos
3 colheres de sopa de 贸leo (de sua prefer锚ncia: soja, oliva,
milho...)
3 dentes de alho picados
1 tomate em cubos
sal a gosto
cheiro verde picado(opcional)
谩gua filtrada(o suficiente para cobrir a ab贸bora no preparo)
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Modo de preparo
Em uma panela m茅dia coloque 1 colher de sopa de 贸leo, a metade
da cebola, os dentes de alho para refogarem at茅 dourar, depois
junte a calabresa e um pouco de 谩gua e deixe cozinhar por 10
minutos, enquanto isso em outra panela coloque o restante do 贸leo
, da cebola, e o tomate refogue e acrescente a ab贸bora, mexa um
pouco e ponha 谩gua at茅 cobrir, acrescente o sal a gosto e a
calabresa cozida, deixe cozinhar at茅 a ab贸bora ficar molinha,
apague o fogo e acresente o cheiro verde. Se delicie!!!!
Fonte: Ana Maria Braga
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