Ingredientes

-1/2 quilo de bife
-3 batatinhas médias
-1/2 copo americano de leite
-1 colher de sobremesa de orégano
-1 colher de margarina
-1 colher de maionese
-pimenta-do-reino
-sal
-cebolinha verde
-cebola
-queijo tipo mussarela

Modo de preparo

Tempere os bifes com alho, pimenta-do-reino, cebola cortado em

pedaços grandes e cebolinha verde. Deixe descansar de 20 a 30

minutos. Enquanto isso, cozinhe as batatinhas já descascadas em

água e sal depois de cozidas amasse-as e em uma panela. Coloque a

margarina, o orégano e a batatinha já amassada. Refogue por dois

minutos.

Adicione o leite e mexa até que o leite esteja sido todo

absorvido. Então coloque a maionese, aí frite os bifes a milanesa

normal passado em ovos e farinha de rosca. Em um refratário forre

com as fatias de bifes já fritos e espalhe o purê e por cima do

purê. Cubra com queijo mussarela ralado grosso e se quiser,

coloque umas fatias de queijo em cima do queijo ralado e leve ao

forno por aproximadamente 15 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga