Ingredientes

500 gramas de mandioca cozida
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara de leite quente
sal a gosto

Recheio:

200 gramas de queijo mussarella ralado
200 gramas de presunto ralado

Modo de preparo

Passar a mandioca cozida pelo espremedor juntar a margarina e

adicionar o leite quente até ponto de purê. Mexer bem. Temperar

com sal a gosto.
Para o recheio misturar o queijo e o presunto

Montagem:

Pôr em um refratário metade do purê, espalhar o recheio e cobrir

com o restante do purê.
Levar ao forno po 30 minutos ou até dourar levemente.

Fonte: Ana Maria Braga