Ingredientes

-6 batatas grandes
-500g de carne moída
-300g de mussarela fatiado
-300g de presunto fatiado
-100g de bacon picado
-1 cebola picada
-1 lata de milho verde
-150ml de massa de tomate
-2 colheres de manteiga
-200g de maionese
-1 tablete de caldo de carne
-1 colher de alho picadinho
-1 colher (chá) de colorau
-1 colher de azeite
-cheiro-verde e sal a gosto

Modo de preparo

Purê:

Cozinhe bem as batatas e amasse-as bem, doure o alho no azeite,

coloque parte da cebola picada e acrescente a mateiga e depois a

batata amassada. Acrescente a maionese, misture bem até obter uma

massa homogenêa, tire do fogo e reserve.

Molho:

Doure o alho e o restante da cebola no azeite. Acrescente a carne

moída, deixe fritar e depois acrescente o caldo de carne, o

colorau e depois o massa de tomate e o milho verde.

Deixe cozinhar por alguns minutos e quando estiver cozido,

desligue o fogo e acrescente o tempero verde.

Bacon:

Frite o bacon e acrescente ao molho de carne moída.

Montagem:

Num refratário, coloque uma camada de purê, depois uma camada de

molho e assim por diante. A última camada, tem quer ser de purê e

depois forre com presunto e por cima com mussarela. Leve ao forno

atá que a mussarela derreta e é só servir.

Fonte: Ana Maria Braga