Ingredientes

-1kg de polvilho azedo peneirado
-5 batatas médias cozidas e espremidas (colocar sal)
-400g de queijo mussarela ralado
-25g de queijo parmesão ralado
-3 ovos
-200ml de leite
-sal a gosto

Modo de preparo

Misturar o polvilho, batatas, queijo mussarela, queijo parmesão,

ovos, leite e sal em uma vasilha, até ficar consistente (quando a

mão estiver limpa, a massa não gruda na mão). Fazer bolinhas

medianas.

Fonte: Ana Maria Braga