Modo de preparo
Para o chá:
Coloque 1 litro de água no fogo. Quando começar a ferver, junte 1 colher (sopa - rasa) de sal, 6
folhas de louro e 6 dentes de alho inteiros. Desligue, tampe a panela e deixe em infusão até amornar.
Para a montagem:
Lave 250 g de pepino com uma escovinha e escorra-os. Com o
auxÃlio de uma faca de serrinha, corte as pontas, debaixo de água
corrente e raspe a casca para que a absorção da infusão seja
melhor.
Coloque os pepinos num vidro esterilizado. Despeje o chá morno. Quando estiver totalmente frio, feche o vidro e leve Ã
geladeira. No dia seguinte, já poderá ser consumido.
Caso sobre um pouco de chá, você pode guardá-lo por dois dias
para colocar mais pepinos.
Preço do pepino em conserva no mercado: entre R$ 4,00 e R$ 8,00 -
250 g
Fonte: Ana Maria Braga
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