receitas de acompanhamentos receita de patê de berinjela com ricota
Ingredientes
-2 berinjelas sem casca cortadas ao comprido-1 colher suco de limão-2 dentes de alho-1 pote de iogurte natural-200g ricota -3 fatias de pão integral-salsa, cebolinha, sal e pimenta do reino
Modo de preparo
Fritar as berinjelas em bem pouco óleo até ficar macia. Batertudo no liquidificador junto com as berinjelas fritas. Servir comtorradas, biscoitos ou palitos salgados. Excelente para canapésou para acompanhar saladas também.
Fonte: Ana Maria Braga
