Ingredientes

- 6 dentes de alho (sem a parte verde de dentro para não
amargar)
- 1 copo (tipo americano) de leite bem gelado
- 1/2 xícara (café) de azeite
- 1/2 xícara (café) de suco de limão
- Sal a gosto
- 300 ml de azeite

Modo de preparo

Num liquidificador em velocidade alta, bata os dentes de alho

(sem a parte verde de dentro para não amargar) com leite bem

gelado, azeite, suco de limão e sal a gosto.

Acrescente, bem devagar, em fio, o azeite, até dar o ponto

desejado (grosso).

Transfira o molho para potinhos e guarde na geladeira por 2 h

para ficar consistente.

Sirva com torradas.

Fonte: Ana Maria Braga