Modo de preparo
Bata os ovos até ficarem homogêneos juntos com o sal, o leite e o
orégano.
Pique bem a cebola, o pimentão e o tomate (sem tirar a pele e as
sementes). Fica à critério. Misture como se fosse um vinagrete.
Em uma frigideira, coloque óleo o suficiente para fritar. Coloque
os ovos e, em seguida, a mistura da cebola com o pimentão e o
tomate. Quando os ovos estiverem formado uma massa, feche a
omelete, virando para não queimar.
Deixe dourar e retire.
Fonte: Ana Maria Braga
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