Ingredientes

- 6 ovos
- 4 colheres (sopa) requeijão cremoso (catupiry)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de mel
- frutas vermelhas (framboesa e morango) lavadas e picadas
- 1 xícara (chá) de manga picada
- 1 colher (sopa) de margarina (para untar a frigideira)
- chocolate granulado para polvilhar

Modo de preparo

Bata os ovos, coloque o mel, o açúcar e o requeijão, misture bem.

Acrescente as frutas vermelhas picadas, a manga e frite na

frigideira (alta 2 dedos de altura e anti-aderente) untada com

margarina.

Tampe e abaixe o fogo. Desenforme num prato, polvilhe chocolate

granulado.

Fonte: Ana Maria Braga