Ingredientes

-6 ovos
-5 colheres de farinha de trigo
-2 batatas raladas e cozidas
-1 cenoura ralada e cozida
-1/2 abobrinha ralada e cozida
-1/2 chuchu ralado e cozido
-3 fatias de presunto contado
-queijo mussarela ralado a gosto
-orégano a gosto
-azeitona a gosto
-sal a gosto
-tempero a gosto
-azeite a gosto

Modo de preparo

Cozinhe a batata, cenoura, abobrinha, chuchu tudo junto. Depois

coloque todos os ingredientes numa vasilha e misture

vigorosamente para obter o ponto e imcomporar todos os

ingredientes.

Coloque um pouco de manteiga numa frigideira antiaderente e leve

ao fogo para aquecer, depois coloque uma porção da mistura e

deixe fritar um lado depois vire para fritar o outro lado. Depois

é só saborear.

Fonte: Ana Maria Braga