Modo de preparo
Rale a batata no ralo fino. Lave em várias águas e acrescente o
sal. Com a batata, faça ninhos arredondados e achatados frite os
ninhos em óleo quente. Reserve. À parte, faça hamburgues com a
carne moÃda, o sal, o alho, o ovo e a farinha de rosca. Grelhe os
dois lados em oleo quente e reserve.
Para o molho, derreta a magarina e junte o limão. Deixe ferve,
acrescente o tomate picado, os talos e a salsa. Faça a montagem
colocando o ninho de batata, o hamburguer e, por último, o molho.
Leve ao forno para aquecer.
Fonte: Ana Maria Braga
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