Modo de preparo
Bata no processador o tomate seco com 1 xÃcara (chá) do caldo até
obter um purê. Reserve.
Ferva o restante do caldo.
Amoleça as folhas de gelatina deixando na água por 5 min, escorra
a água, esprema a gelatina e dissolva no caldo quente.
Misture ao purê de tomate seco e despeje numa forma de buraco no
meio untada com óleo.
Cubra com filme plástico e mantenha na geladeira por 24h. Desenforme e enfeite com tomates secos e salsa crespa.
Fonte: Ana Maria Braga
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