Modo de preparo
Num recipiente, coloque 350 g de ricota passada na peneira, 2
colheres (sopa) de salsinha, 6 talos de salsão picados, 3
colheres (sopa) de maionese, 2 colheres (sopa) de mostarda, 2
colheres (sopa) de molho inglês e acerte o sal.
Misture bem.
Dissolva 2 pacotes de gelatina em pó de limão em 2 copos (tipo
americano) de água morna e acrescente na mistura.
Numa forma canelada (19 cm de diâmetro x 8 cm de altura) untada
com azeite, despeje a mistura.
Leve à geladeira de um dia para outro.
Desenforme e enfeite o prato com folhas de salsão.
Fonte: Ana Maria Braga
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