Ingredientes

Mousse de Provolone
200grs de queijo Provolone
01 sachê de gelatina em pó
200ml de água
01 tablete de caldo de galinha
200grs de requeijão
01 lata de creme de leite s/ soro
Geléia de Damasco
300grs de damasco
100grs de açúcar

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Colocar

em uma forma de alumínio, untada com azeite e depois umedecida.

Levar a geladeira e servir com torradas ou bolachas de

aperitivo.

Modo de Preparo da Geléia: coloque o damasco em uma panela e

cubra c/ agua, deixe ferver até quase secar a água, acrescente o

açúcar e deixar cozinhar mais um pouco até criar uma calda em

ponto fio. Espere esfriar um pouco e bata tudo no

liquidificador.

Use um bico pitanga para decorar a mousse.

Fonte: Ana Maria Braga