Ingredientes

1Kg de mandioca cozida cortada em pedaços pequenos
1 cebola grande picada em cubinhos
3 dentes de alho picado
4 colheres de sopa de cheiro verde
5 colheres de oleo
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Em uma panela coloque o oleo, o alho e a cebola, e mexa sem parar

e fogo medio, acrescente o sal e a pimenta e continue mexendo(

tem que ficar em um aspecto mole, sem ficar muito dourado).
Acrescente 1 colher de agua e em seguida a mandioca . desligue o

fogo e acrescente o cheiro verde.

Fonte: Ana Maria Braga