Modo de preparo
Fritar as costelinhas com duas folhas de louro e um pouco de sal
e acrescentar as linguiças e o bacon. Depois de fritos, colocar a
cebola bem picada e o alho amassado junto com a pimenta. Depois
acrescentar a lentilha e refogá-la. Acertar o sal.
Acrescentar água quente, deixar cozinha até a lentilha cozinhar e
formar um caldo bem grosso.
Fonte: Ana Maria Braga
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