Modo de preparo
Comece com o grão de bico e o bacalhau
Deixe de molho de um dia para o outro( bacalhau deverá ser
trocada a água para dessalgar)
Retire as peles do grão de bico e cozinhe em água e sal até ficar
macio.
cozinhe também o bacalhau e desfie bem.
Frite a cebola até ficar dourada no azeite, ponha o alho até
ficar aloirado também.
Junte a pimenta dedo de moça e o bacalhau. Dê uma refogada.
Escorra o grão de bico e coloque em uma travessa misturado com o
bacalhau.
Perfeito para comer com um arroz branco e uma salada verde.
Fonte: Ana Maria Braga
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