Ingredientes

500 gr de feijão carioca cozido (com caldo)
500 gr de Toucinho pra torresmo
200 gr de bacon
2 colheres de óleo
3 dentes de alho
1 cabeça de cebola pequena
1/2 maço de coentro picado
1/2 maço de cebolinha picada (médio)
Sal a gosto

Modo de preparo

Pique o toucinho e o bacon em pedaços pequenos, frite primeiro o

torresmo com as duas colheres de óleo frio, depois do torresmo

pururucar escorra um pouco da gordura, mas deixe
uyma quantidade generosa, digamos meio copo da gordura, nas

panela. Junte o bacon e frite mais um pouco.
Junte a cebola e o alho, deixe dourar e ascrescente o feijão

cozido com caldo, o coentro e a cebolinha.
Deixe apurar por mais ou menos 20 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga