Modo de preparo
Aqueça o óleo em uma panela e acrescente o alho moÃdo, mexendo
até que frite bem. Em seguida, coloque o creme de cebola e mexa até que tenha
dissolvido por completo. Desligue o fogo e vá acrescentando aos poucos a farinha, mexendo
bem . Acrescente salsa picada e experimente o sal. Se gostar,
pode acrescentar pimenta também. É um ótimo acompanhamento para feijoada e também para empanar
espetinhos depois de assados.
Fonte: Ana Maria Braga
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