Modo de preparo
Aqueça bem o azeite e frite o alho, acrescente o gergelim e a
linhaça, mexendo sempre para tostar, se as sementes começarem a
pular para fora da panela, tampe a panela e continue mexendo, só
cuide para não queimar demais as sementes... Quando estiverem bem
tostadinhas, retire do fogo e deixe esfriar.
Depois que esfriou, coloque um pouco de sal e a proteína de soja
misture muito bem e guarde em qualquer recipiente com tampa na
geladeira.
Você tb pode acrescentar amendoim torradinho e salgado, e semente
de girassol sem casca, fica muito bom...
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MODO DE:
SERVIR:
Você prepara a salada da sua preferência, tempera a seu gosto e
joga alguma colheradas dessa mistura em cima e bom
apetite...........
Fonte: Ana Maria Braga
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