Ingredientes

peixe (traira)
tempero tipo (sabor completo)
alho ralado
limão
trigo (para empanar)
óleo(para fritar)

Modo de preparo

o peixe já limpo no modo convencional, depois aplicamos nossa

técnica de eliminar as espinhas
sendo que essa técnica só será revelada perante
a gravação do programa,depois de aplicarmos a nossa técnica, o

peixe é temperado, com o limão, tempero completoe o alho ralado

que dá todo um diferencial ao prato, depois de temperado é

empanado com trigo, após esse processo ela é frita em óleo na

temperatura de 170 à 180 graus de caloria sendo que ela fica

inteira

Fonte: Ana Maria Braga